koba_sam (koba_sam) wrote,
koba_sam
koba_sam

Category:

Вопросы кулинарии

Арбузы Минусинской котловины, юг Красноярского края…

Ваш Коба.



Здесь когда-то мыкал горе ссыльный Ильич. Завидую Ильичу – поел арбузов от пуза. Вырастают крошечными, но – шибко сладкие притом.



А вообще, похожи по вкусу на Сабирабадские. Знаете Сабирабад на Куре? Самые лучшие арбузы когда-то росли там. Ох, и покушал я таких в детстве, проживая в солнечном Азыбычане (это не издевка, так примерно и звучит на языке оригинала).

И – арбузное варенье. Шикарная штука, я вам доложу. Но варить – страшно долго. Почти три дня идет процесс варки: вымачивают корки в растворе соды, томят на медленном огне, снимают, дают отстояться, добавляют лимонную цедру и сок, ванильные стручки, другие приправы по вкусу. В итоге – за уши не оторвать.

Это был мастер-класс по философской умозрительной кулинарии, арбузные аспекты явления. На следующем занятии вам будет представлена картоха «Адретта», сибирский деликатес, недоступный другим и прочим народам Земного шара.
Subscribe

  • О скучных книжках

    Из ФБ: «Вопрос навеян вашим последним постом о Росконе. Скажите, насколько отличалась подготовка в вашем подразделении от подготовки,…

  • О факторах случайности

    Из ФБ: «Посмотрел ваш ролик о захвате бандитов и вообще ничего не понял, полный сумбур какой-то, кто-то все время кричит «Захват,…

  • О врагах Отечества

    Предыдущий пост о «заклепках» принес десяток писем в «личку». Всем ответить не могу, занят подготовкой к Москве, много…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 10 comments

  • О скучных книжках

    Из ФБ: «Вопрос навеян вашим последним постом о Росконе. Скажите, насколько отличалась подготовка в вашем подразделении от подготовки,…

  • О факторах случайности

    Из ФБ: «Посмотрел ваш ролик о захвате бандитов и вообще ничего не понял, полный сумбур какой-то, кто-то все время кричит «Захват,…

  • О врагах Отечества

    Предыдущий пост о «заклепках» принес десяток писем в «личку». Всем ответить не могу, занят подготовкой к Москве, много…